Siapa nih yang suka ikan laut? Biasanya ikan laut dimasak dengan cara dibakar atau digoreng. Tapi sebenarnya, selain dimasak dengan dua cara tadi ikan laut juga bisa dibuat sayur.
Dibandingkan dengan digoreng ataupun dibakar tentunya ikan laut yang dimasak dengan cara direbus jauh lebih sehat. Untuk soal rasa juga tidak perlu diragukan lagi. Dengan tambahan aneka bumbu pastinya akan membuat ikan dan juga kuahnya terasa segar dan gurih. Terlebih lagi jika sayur ikan ini dimakan saat suasana siang hari. Maka rasa kuahnya yang segar akan terasa semakin nikmat.
Penasaran dengan cara membuat sayur garang asam ikan cakalang. Yuk simak resep berikut:
Bahan yang dibutuhan
1. Ikan cakalang
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Asam
5. Tomat
6. Garam
7. Penyedap
Cara membuat
1. Potong-potong ikan cakalang, selanjutnya cuci bersih kemudian sisihkan.
2. Kupas bawang merah, bawang putih cuci bersih kemudian iris tipis-tipis.
3. Siapkan panci, taruh atas kompor, nyalakan api selanjutnya masuknya air, ikan cakalang, garam dan bumbu yang sudah diiris sebelumnya .
4. Tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan tomat yang sebelumnya dipotong kecil-kecil. Masukkan juga garam dan penyedap.
5. Terakhir tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Selanjutnya sayur garang asam ikan cakalang siap dihidangkan.
Sajikan sayur tersebut dengan nasi hangat dan tambahan sambal. Maka rasanya akan semakin enak.
Sayur garang asam ini cara buatnya mudah dan bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan. Jadi kalau kalian ingin masak mudah dan rasanya juga enak, resep ini bisa dicoba.
Selamat mencoba. Happy cooking!